Участь в семінарі з підвищення рівня обізнаності «Актуальні питання виробництва молока та молочної продукції: нове законодавство, сучасні методи лабораторного контролю та важливість впровадження системи менеджменту безпечності»

Дата: 29.05.2023 08:34

Кількість переглядів: 87

 

Запрошуємо фахівців господарств з виробництва молока, молокопереробних підприємств і крафтових сироварень, інших зацікавлених осіб прийняти участь в семінарі з підвищення рівня обізнаності «Актуальні питання виробництва молока та молочної продукції: нове законодавство, сучасні методи лабораторного контролю та важливість впровадження системи менеджменту безпечності».

 

В рамках заходу учасники матимуть змогу ознайомитись з такими питаннями:

здійснення Держпродспоживслужбою заходів державного контролю на харчових підприємствах та у господарствах з виробництва молока;

важливість запровадження програми контролю сирого молока на базі «Молочного модуля»: цілі та законодавчі аспекти;

лабораторні дослідження в рамках Програми контролю сирого молока

визначення залишків антибактеріальних препаратів та інгібіторів у молоці;

мікробіологічні критерії і методи контролю молока та молочної продукції. Роль і важливість лабораторних досліджень;

особливості вимог харчового законодавства у молочному секторі. Практичні аспекти;

порядок відбору та транспортування зразків молока відповідно до Стандартної операційної процедури щодо відбору зразків сирого молока для визначення кількості соматичних клітин та загального бактеріологічного забруднення.

 

Захід відбудеться 6 червня 2023 року в конференц-залі «Лоббі», готель «Дністер», м. Львів, вул. Матейка, 6. Початок о10:00 год.

 

Участь можлива лише за попередньої реєстрації за наступним посиланням: https://forms.gle/pybi6Y1WLtketBG78.

 

Детально з програмою заходу можна ознайомитись тут https://griml.com/58Ssl

Даний захід проводиться за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України».

Коментарі:

Ваш коментар може бути першим :)

Додати коментар

« повернутися